一次性成型肉絲機廠家分享涼拌五花肉卷的做法

2020-05-11  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:286

  一次性成型肉絲機廠家分享涼拌五花肉卷的做法

  食材:五花肉 香葉 花椒 蒜 野山椒 姜 生抽 老抽 料酒 醋 白糖 香油 食鹽 水 細香蔥 八角

  做法:

  1、鍋中放水燒開,放五花肉燙2分鐘后撈出,冷水沖涼降溫后將五花肉卷成卷。

  2、用棉線捆綁起來,一定要綁緊,五花肉卷放入鍋中,倒清水沒過表面。

  3、放姜片、八角、香葉、花椒、老抽、料酒、鹽,大火煮開轉小火煮約30分鐘。

  4、撈出五花肉,解開繩子,切成薄片后擺放入盤中,大蒜拍破切碎,野山椒切碎。

  5、加生抽、米醋、白糖、香油、鹽、香蔥混成料汁,淋在五花肉上即可。

關鍵詞: 一次性成型肉絲機           

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