排骨切塊機廠家分享非油炸版-糖醋排骨的做法

2020-05-18  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:311

  排骨切塊機廠家分享非油炸版-糖醋排骨的做法

  材料

  肋排750克,料酒1大匙,醬油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,鹽1小匙,大料2朵,蔥段,姜片;

  做法

  1、鍋中放入清水,將排骨冷水下入鍋中,開鍋后撇去浮沫、放入蔥段,姜片,大料,轉小火燉50分鐘;

  2、排骨煮好后撈出,控干水分;

  3、制作調味汁,1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,調勻;你只要按照12345的比例根據自己所用的排骨量調就可以了;

  4、炒鍋上火,倒入適量的油,油熱后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,炒至排骨表面金黃;

  5、排骨煸炒好后,倒入調味汁,沒過排骨,大火煮開后轉小火慢慢讓它燉10分鐘至入味,加入少許鹽,開大火收干湯汁即可。

關鍵詞: 排骨切塊機           

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