切魚機生產廠家分享口水魚的制作流程

2020-05-25  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:268

  切魚機生產廠家分享口水魚的制作流程

  所需食材:花鰱魚一條,淀粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老姜一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一兩,花椒油兩大匙,鹽、味精適量,香油一大匙。

  制作流程:

  1.魚洗凈片成片,用鹽、料酒拌勻腌幾分鐘,再加水淀粉拌勻碼味。油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,蔥、蒜、姜切末。

  2.鍋中放油燒至六成熱,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

  3.在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。

  4.鍋置旺火上放油燒至四成熱,放入魚片滑散炒熟。

  5.撈出瀝干油后裝入碗中。

  6.淋上調味汁,再撒上熟芝麻、蔥碎即成。

關鍵詞: 切魚機           

河南省天泉食品機械設備有限公司,專營 雞鴨切塊機 排骨機 切魚頭機 肉絲機 數控一次成型 自動清洗切骨機 燙脫機 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:17603953888

CopyRight ? 版權所有: 河南省天泉食品機械設備有限公司 技術支持:許昌云海網絡 網站地圖 XML 備案號:豫ICP備16033578號-2

豫公網安備 41112202000157號


掃一掃訪問移動端