切魚機廠家分享紅燒鯉魚的做法

2020-06-12  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:268

  切魚機廠家分享紅燒鯉魚的做法

  主料:鯉魚900克

  輔料:植物油50克、鹽10克、蔥姜蒜、八角1個、白糖3克、料酒5克、老抽5克、味精2克。

  做法:

  1、把鯉魚收拾干凈洗凈,用鹽抹均勻腌制10分鐘以上,蔥姜蒜切末;

  2、熱鍋涼油,油熱7成下鯉魚,煎到兩面金黃色撈起;

  3、鍋底留底油,加蔥姜蒜、八角翻炒出香味,加鯉魚、老抽、白糖、料酒,加水大火燒開;

  4、轉小火燒20分鐘, 加鹽、味精,大火收汁即可.

關鍵詞: 切魚機           

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