排骨切塊機廠家淺述蒜香排骨的做法

2020-07-13  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:269

  排骨切塊機廠家淺述蒜香排骨的做法

  材料

  肋排1斤 大蒜1球 雞蛋1個

  生粉適量 生姜 醬油 鹽 料酒 胡椒粉

  做法

  1.排骨洗干凈,瀝干水分

  2.排骨加適量的鹽,料酒,胡椒粉,姜蒜末,醬油腌20分鐘

  3.取一個雞蛋,加2瓷勺生粉,再加4瓷勺水,將排骨裹均勻

  4.鍋內倒油,油熱后放入排骨

  5.中小火慢炸,等排骨定型,肉變黃收縮后再翻動

  6.炸到焦黃后出鍋,然后再復炸一次,第二次大概炸1分鐘即可

關鍵詞: 排骨切塊機           

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