排骨切塊機廠家分享干鍋排骨的做法

2020-07-31  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:301

  排骨切塊機廠家分享干鍋排骨的做法

  用料:子排一斤半 姜一大塊 蒜二十小顆 料酒一湯匙 生抽一湯匙 蠔油一湯匙半 老抽半湯匙 白糖小半湯匙

  做法:一斤半排骨洗凈切成小塊,加一湯匙料酒、一湯匙生抽、一湯匙半蠔油、半湯匙老抽、小半湯匙白糖,拌勻腌制兩小時左右,取一個砂鍋或者保溫性能好的鍋子,把切成片的姜和去皮的大蒜粒鋪滿鍋底,再倒入三湯匙左右食用油(能鋪滿整個鍋底的量就可以),把腌制好的排骨鋪入鍋中,同時把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入鍋中,蓋上蓋子,開中大火煮開,轉小火燜煮20分鐘左右,開蓋撒上蔥花,連鍋端上桌可以開動了。

關鍵詞: 排骨切塊機           

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