切魚機廠家分享蔥油魚的制作步驟

2020-09-02  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:292

  切魚機廠家分享蔥油魚的制作步驟

  所需食材:鱸魚一條、生姜數片、蔥、醬油、黃酒、醋、老抽、精鹽、味精。

  制作步驟:

  1.先在鱸魚身上平行切入數刀,不要太深,翻過來也切將黃酒、鹽、味精均勻抹在魚身上,在魚身開口處塞入生姜讓平躺在盤子里放鍋里蒸,鍋里的水不要太多,約20-30分鐘量。

  2.魚眼突出的時候差不多蒸熟。這時候起鍋,盤子里會有些汁水,倒掉些,撒蔥,加適量老抽、醋把鍋里剩水倒掉,起火熱油,油氣冒起,把油均勻澆在魚身上。

關鍵詞: 切魚機           

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