排骨機廠家分享玉米燒排骨的烹飪方法

2020-09-22  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:252

  排骨機廠家分享玉米燒排骨的烹飪方法

  食材:排骨,玉米,花生,蔥花,蠔油,生抽,冰糖,鹽,料酒

  烹飪方法:

  1.玉米切小段備用,花生洗干凈備用。

  2.先把排骨洗干凈,斬大塊一些,冷水下鍋焯水,焯水后撈出洗干凈備用。

  3.鍋中放油,放冰糖炒糖色,小火炒糖色,炒至微微冒小泡后,倒入排骨翻炒,讓排骨裹上糖色。

  4.翻炒均勻后,放適量的生抽和蠔油,料酒翻炒均勻。加水沒過排骨,中火燉20分鐘。

  5.20分鐘后,加入玉米和花生,再中火燉15分鐘,這時候湯汁也變少了。最后大火收汁,試試味,如果味道不夠,就加點鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。

關鍵詞: 排骨機           

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