排骨機廠家分享芋頭燒排骨的做法

2020-11-05  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:201

  排骨機廠家分享芋頭燒排骨的做法

  材料:

  排骨500克,芋頭2個,蔥半根,姜一小塊,蒜4瓣,大料一個,花椒適量,五香粉適量,老抽一勺,糖一勺。

  做法:

  1.排骨剁好段兒,洗凈,冷水下鍋大火燒沸,撇去血沫。

  2.放入蔥姜花椒大料,轉小火,燉40分鐘。

  3.撈出排骨控干水份。

  4.芋頭切小塊。

  5.鍋里放少許油燒熱,放入蒜片炒香,放入芋頭塊。

  6.待芋頭稍微變成金色,放入煮好的排骨,少放一點五香粉,炒勻。

  7.加一點兒老抽繼續大火翻炒,直至均勻上色。

  8.加入一勺砂糖,加入適量的水,燉20分鐘左右。

  9.待芋頭熟透,加入鹽調味,湯汁收干即可。

關鍵詞: 排骨機           

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