切魚機廠家分享糖醋魚塊的制作流程

2020-11-16  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:197

  切魚機廠家分享糖醋魚塊的制作流程

  用料:草魚、食鹽、料酒、淀粉、番茄沙司、水、白醋、白糖、植物油

  制作流程:

  1.將草魚的內臟清除后洗凈,去掉魚皮和魚骨,切成1cm的厚片。放入盤中,調入1/2茶匙的鹽,料酒和干淀粉,抓拌均勻后腌制10分鐘。

  2.平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些),大火加熱至7成熱時,把魚塊放入,煎炸至雙面金黃色后撈出瀝干油份,放入盤中。

  3.將鍋洗凈擦干后,中火燒熱,再倒入少量的油(是日常炒菜的1/3),倒入番茄沙司,200毫升清水和白醋攪勻,燒開后調入白糖和剩余的1/2茶匙鹽,繼續攪勻,然后淋入水淀粉,用勺子沿著同一方向(順時針或逆時針)攪拌勾芡。

  4.將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上即可。

關鍵詞: 切魚機           

河南省天泉食品機械設備有限公司,專營 雞鴨切塊機 排骨機 切魚頭機 肉絲機 數控一次成型 自動清洗切骨機 燙脫機 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:17603953888

CopyRight ? 版權所有: 河南省天泉食品機械設備有限公司 技術支持:許昌云海網絡 網站地圖 XML 備案號:豫ICP備16033578號-2

豫公網安備 41112202000157號


掃一掃訪問移動端