切魚機廠家分享糖醋帶魚的制作步驟

2020-12-04  來自: 河南省天泉食品機械設備有限公司 瀏覽次數:185

  切魚機廠家分享糖醋帶魚的制作步驟

  所需食材:鮮帶魚、小蔥、生姜、八角、醬油、醋、白糖、料酒、精鹽、淀粉。

  制作步驟:

  1.帶魚擇洗干凈后,斬成10厘米的段,用鹽腌漬10分鐘左右。

  2.取一干凈的小碗,倒入適量料酒、1湯匙醬油、1湯匙白糖,攪勻,根據喜好倒入適量醋,適量精鹽攪勻。

  3.把帶魚段蘸勻干淀粉。

  4.鍋里加油,油熱后碼入帶魚段小火煎制,煎好一面輕輕翻過帶魚段,煎制另一面至微黃,把帶魚段撥到一邊,放入蔥段、姜片、八角炒香。

  5.倒入調好的糖醋汁,以沒過帶魚為好,小火燉制10分鐘即可。

關鍵詞: 切魚機           

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